Internationale E-Commerce Plattform für GGM Gastro – zukunftsfähig & hochperformant

Befreien von Altlasten und völlig neu durchstarten – mit diesem Ziel kam GGM Gastro im Jahr 2019 auf uns zu. Der europäische Marktführer für Gastronomie-Bedarf baute sich bereits basierend auf Magento 1 einen erfolgreichen Digitalkanal auf. Dieser konnte jedoch aufgrund seiner Architektur nicht weiterwachsen und nur begrenzt skalieren. Mit dem Umstieg auf Adobe Commerce profitierte das Unternehmen von einer performancestarken, skalierbaren, stabilen und sicheren E-Commerce-Plattform und auch dem weiteren internationalen Ausbau steht nichts mehr im Wege.

GGM Gastro wünschte sich zu Beginn unserer Zusammenarbeit im Jahr 2019 eine performantere und stabile E-Commerce Plattform mit mehr Flexibilität hinsichtlich künftigen Wachstums. Folgende initiale Anforderungen an die Lösung galt es zu berücksichtigen:

• Professionalisierung der E-Commerce Plattform
• Verbesserung der Skalierung des Onlineshops
• Steigerung der Performance auf allen Devices
• Erhöhung der Stabilität und Sicherheit des Webshops
• Integration der E-Commerce-Plattform in die bereits bestehende IT-Infrastruktur

Unter Berücksichtigung der Anforderungen von GGM Gastro wurden folgende Maßnahmen von dem valantic Team umgesetzt:

• Umstieg von Magento 1 auf Adobe Commerce mit kompletter Neuentwicklung der Plattform
• Durchführung von Sicherheitsupdates
• Weiterentwicklung der E-Commerce- und Digitalisierungsstrategie
• Container-Orchestrierung für eine skalierbare Cloud-Lösung
• Headless Shop-Frontend: Neben der flexiblen und systemunabhängigen Gestaltung des Frontends optimiert die Loslösung vom Backend auch die Performance des Onlineshops.
• Tiefgreifende Integration des PIM Systems Akeneo
• Implementierung beliebiger Kombinationen von Lieferland, Sprache und Währung
• Erweiterung des Magento CMS Page Builder mit zahlreichen Individualisierungen
• Integration von SAP ERP für Transaktions- und Bestandsdaten

Die Zusammenarbeit mit GGM Gastro wurde seit 2019 kontinuierlich fortgeführt. Das Team von valantic hat den Onlineshop weiterentwickelt und u.a. um folgende Anpassungen ergänzt:

• Weiterentwicklung des Magento Multi Source Inventory-Feature für eine grenzüberschreitende Lagerverwaltung
• Leistungsfähige Suche durch Anbindung des externen Dienstleisters Algolia
• Rückkanal ins PIM-System, um spezifische Shop-Informationen über andere Kanäle auszuspielen
• Zusätzliche Funktionen für GGM Gastro-Mitarbeiter im stationären Handel
• Zero-Downtime-Deployments, für eine unterbrechungsfreie User Experience
• Beliebig teilbare und wiederverwendbare Warenkörbe für ein gezieltes Marketing
• Zahlreiche Zahlungsmethoden, u.a. auch mit Berechnung möglicher Leasing-Angebote on-the-fly
• Migration von Adobe Commerce auf Magento Open Source mit allen Funktionalitäten und Daten im Jahr 2024

GGM Gastro hat sich im Jahr 2024 nach 6 Jahren Adobe Commerce Nutzung bewusst für den Wechsel von Adobe Commerce zu Magento Open Source entschieden – mit dem Ziel, langfristig unabhängiger, flexibler und wirtschaftlicher zu agieren. Den Ausschlag gab eine umfassende Machbarkeitsanalyse durch valantic, das unter anderem die tatsächliche Nutzung lizenzpflichtiger Features, die technische Infrastruktur sowie strategische Wachstumsziele beleuchtete.

Das Ergebnis: Der Funktionsumfang konnte mit Magento Open Source abgebildet werden – inklusive individuellem GGM Frontend, Anbindungen an Drittsysteme, Multi-Language- und Multi-Country-Funktionalität, Performanceoptimierung sowie individueller GGM-spezifischer Anforderungen. In nur wenigen Wochen realisierte das valantic Team die vollständige Migration bei laufendem Betrieb – mit einem stabilen Go-Live. Das Projekt zeigt eindrucksvoll, wie ein gut vorbereiteter Technologiewechsel nicht nur Kosten senkt, sondern auch neue Spielräume eröffnet.

• Verschiedene Sprachen & Währungen: Als europäischer Marktführer für Gastronomie-Bedarf ist die Ausspielung der passenden Sprache und Währung im Onlineshop entscheidend für den Erfolg der E-Commerce-Plattform.
• Visuell gestützte Navigation: Durch die visuell gestützte Navigation fällt es dem Kunden leichter, sich im Onlineshop zu orientieren und diesen intuitiv zu bedienen. So findet dieser schneller das gewünschte Produkt.
• Grenzüberschreitende Lagerverwaltung: Ist inklusive flexibler Skalierung durch die bedarfsgerechte Anpassung des Magento Multi Source Inventory-Feature möglich.

• Effiziente lagerübergreifende Bestandsverwaltung: So bietet bei unserem Kunden GGM Gastro ein Lager in geographischer Nähe zum Zielort sehr kurze Lieferzeiten für den Kunden und einen günstigeren Preis.
• Technisch stabile Basis für eine spätere Internationalisierungsstrategie der Lager und Ermöglichung von weiteren Umsatzpotentialen
• Integration aller relevanten internen Systeme für eine gleichbleibende Daten- und Funktionsvielfalt über alle Touch Points hinweg
• Hoch-performantes und belastbares System, das auch Besucher-Spitzen zuverlässig handhabt
• Aufgrund des durchdachten Funktionsumfangs, das zentrale Vertriebstool für Endverbraucher, Großkunden und Mitarbeiter

Die GGM Gastro International GmbH hat es sich zur Aufgabe gemacht, Großgastronomie jeden Tag neu zu erfinden. Seit über 15 Jahren beliefert das deutsche Unternehmen mit Hauptsitz im münsterländischen Ochtrup seine Kunden aus über 225 Ländern mit Gastronomie-Bedarf – von Geschirr über Spülmaschinen bis hin zu Kombidämpfern mit Android-Bedienfeld. Der Marktführer in Europa beschäftigt derzeit rund 500 Mitarbeiter an insgesamt 18 Standorten. Trotz Internationalisierung und weltweitem Kundennetzwerk setzt GGM Gastro auf Kundennähe und eine professionelle Beratung.